Свадебный торт
Сладкое белоснежное свадебное великолепие – такие ассоциации вызывает не только умопомрачительной красоты невеста. Но и традиционный многоэтажный свадебный торт, дележка которого в конце праздничного банкета превращается в целый ритуал.
Выбор сладкого завершения свадебного банкета – большого, вкусного, специальным образом оформленного торта – это процесс, требующий живого участия жениха и невесты. Ведь выбор кондитерских изделий, предлагаемых множеством пекарен и кондитерских цехов, просто огромен. И молодым потребуется время, чтобы посмотреть все варианты, попробовать все образцы и обсудить с кондитером внешний вид и желаемые ингредиенты своего свадебного торта.
А обсудить, действительно, есть что. Будет ли это песочный или бисквитный торт? Какой вид крема предпочтителен: сливки, масляный крем или безе? Наполнение торта может быть также различным: всевозможные орехи, курага, чернослив, изюм, кусочки шоколада и многое другое. И, конечно, внешнее оформление торта может быть решено в различных стилях. Опытный кондитер сможет воплотить в главной свадебной сладости любые фантазии влюбленной пары.
Когда же вариант свадебного торта выбран и утвержден, стоит позаботиться об его эффектном появлении на свадебном торжестве. Как правило, именно разрезание специально выпеченного по случаю свадьбы торта дает сигнал гостям праздника о том, что вскоре банкет завершится и молодые отправятся туда, где смогут побыть наедине со своими чувствами и друг с другом.
Всем известна процедура разделения свадебного торта: новоявленные муж и жена берутся за один нож и стараются действовать слаженно и точно, чтобы сладкие куски выглядели аппетитно. Многие пары предпочитают устраивать аукцион среди гостей за право «снять пробу» с первого сладкого кусочка. А иногда свадебный торт выпадает первыми попробовать родителям супругов – в знак особой признательности и любви. Какой из вариантов воплотить – каждая конкретная пара решает самостоятельно. А некоторые изобретают свой собственный способ сделать из раздачи свадебного торта веселое и яркое шоу.
