Проведение банкетов

Свадебный стол… Это просто праздник живота и отдохновение глаз для гурмана. Женихи с невестами словно соревнуются друг с другом в искусстве накормить-напоить своих гостей. А гостю кажется, что каждое последующеепосещенное мероприятие лучше и вкуснее предыдущего.

Но вкусное блюдо само по себе и то же самое кушанье в праздничном обрамлении – это вещи различные. Ведь доказано, что эстетика в оформлении блюда усиливает аппетит и улучшает его вкусовые качества – пусть даже в воображении гостя. Вот потому-то проведение банкетов в честь свадеб начинается с грамотной и изысканной сервировки.

Салфетки-лебеди, блеск хрустальных бокалов, роскошные скатерти и благородная изысканность фарфора -  именно эти атрибуты праздничного застолья вызывают ответный блеск в глазах гостей, влияют на их благолепное настроение. Продумайте, в какой гамме Вы хотите оформить свой банкет.

Бело-розовое цветовое решение сервировки столов создаст романтическое и нежное настроение праздника. И если стиль Вашей свадьбы – романтИк, то этот вариант будет с ним чудесно гармонировать. Например, можно чудесно сочетать белую скатерть с розовой тканой лентой поперек стола, белоснежные салфетки, белую фарфоровую посуду с розовым кантом, а на стулья накинуть накидки соответствующего цвета.

Если же лейтмотивом свадьбы стали торжественность и роскошь, то глубокий цвет – скажем, бордо – удачно подчеркнет королевский статус мероприятия. Выдержать в насыщенном тоне можно скатерти, салфетки, драпировки вокруг столов. А вот посуда может быть по-королевски белоснежной: классика хорошо гармонирует с различными по цвету и стилю решениями.

И не забудьте про оформление самих блюд. Сегодня искусство сервировки в любом приличном заведении находится на должном уровне. Распорядителю банкета можно даже дать поручение выдержать блюда и напитки на праздничном столе в определенном тоне (в пределах разумного: блюд в синем цвете Вам точно не видать!). В таком случае, гости уж, наверняка, запомнят Ваш банкет.

Помните, со вкусом оформленные столы и блюда не только радуют глаз и желудок. Они  - неотъемлемая составляющая Вашего большого праздника! Так можно ли оторвать от него хотя бы кусочек совершенства? Рассуждать об этом – значит попусту тратить время и силы. Лучше, вперед: к изысканной сервировке и оформлению свадебного банкета.